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甘肃静宁疑似食物中毒 酒店负责人否认食物回笼 http://www.sina.com.cn 2012年05月08日13

作者:采集侠 发布时间:2018-07-09

  中新网甘肃静宁5月8日电 (记者 丁思 信江)8日上午,甘肃静宁疑似食物中毒事发酒店负责人戴永生接受媒体采访时表示,农村办酒席,吃不完的饭菜,老乡都是自己打包带回家中,食材回笼的情况不存在。

  戴永生说,2009年,他向银行贷款,在甘肃静宁县威戎镇开办了“威戎泰和大酒店”,开业三年,至今未发生一起食物中毒事故。“加上之前在餐馆打工,做厨师,至今在餐饮行业已有20多年,碰上疑似食物中毒的事件还是头一回。”

  戴永生回忆,该县杨桥村村民杨跟学为儿子在家中办结婚宴席,预定的是3号的酒席。酒店便在2号从静宁县城采购新鲜的食材,包括牛肉60多斤,猪耳朵40多斤,“都是生肉,回来自己加工做成半成品”,选购食材的市场也是自己经常光顾的,以前从未发生过类似事件。

  戴永生说,2号下午,他们将做出来的半成品放入酒店内的冷藏室保险,3号将食材带到杨跟学家中,酒店的厨师也跟随,协助村民加工。

  4日,戴永生接到民众反映的“拉肚子、呕吐”等症状,连忙于当日上午给静宁县食药监局反映情况。

  “我和酒店的工作人员都吃的店里的食物,身体没有出现不良的反应。”戴永生说,酒店的食物、菜、肉都是新鲜的,不存在积压的情况,“现在我也分析不来问题出在哪儿”。

  7日下午,当地相关部门通过对事发酒店采样抽检的13种(次)食品原料检测,发现两批次食用油、可乐饮料、鲤鱼、驴肉、虾、扣肉、猪肘子8种(次)食品原料均符合国家标准;而熟牛肉、海笋、猪耳朵、豆角、变蛋5种食品原料均检出大肠菌群超标,熟牛肉、猪耳朵检出沙门氏菌超标。

  截至目前,静宁县人民医院和威戎镇卫生院先后收治疑似食物中毒患者56例,两所医院仍有35例患者在院治疗,21例患者出院。

  戴永生说,在检测结果出来之前,他也将积极配合,对于家属提出的索赔也将相应承担。(完)

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